Palais Keller

Referenz

Palais Keller/Bayerischer Hof, München

Umsetzung: 2019

Kürzlich eröffnete der Palais Keller im Untergeschoss des Hotels Bayerischer Hof in München nach dem Umbau wieder seine Pforten. Ziel war es dem traditionsreichen Restaurant wieder neues Flair zu geben. Formen, Farben und Materialien kamen dabei nicht nur bei der Inneneinrichtung zum Tragen, sondern auch bei der neuen Küche. Perfekt ins Gewölbe integriert, präsentiert sich die offene Küche mit Hofbäckerei in edlem schwarz, mit technischen Finessen versehen und lässt somit für Küchenchef Tobias Heinze und seinem Team keine Wünsche offen.