Scheiterhaufen

Zubereitung:

1. Das Weißbrot in Scheiben schneiden und auf ein Backblech auflegen
2. Die Milch mit den Eiern verquirlen, den Zucker und die Prise Salz dazugeben. Das Gemisch über die Brotreste gießen.
3. Die Äpfel werden geschält, entkernt und ebenfalls in dünne Scheiben geschnitten. Mit dem Zimt und den Rosinen vermischen.
4. Nun die Brotscheiben wenden, damit sie mit dem Milchgemisch getränkt werden.
5. Im nächsten Schritt wird die Auflaufform mit Butter eingefettet und mit ca der Hälfte der Brotscheiben ausgelegt, damit die Äpfel dann darauf verteilt werden können. Darauf wieder die Brotscheiben geben.
6. Die restliche Eiermilch über den Auflauf gießen. Ca 40 min im Lohberger Holzofen bei 180 Grad backen.

Guten Appetit!