Mango-Eistee

Zubereitung:

1. Holzherd einheizen und in einem Topf das Wasser zu Kochen bringen.
2. Die Teebeutel ca. 5 Minuten darin ziehen lassen, ausdrücken und entfernen.
3. Pfefferminze beigeben und Tee auskühlen lassen.
4. Die Hälfte der Limetten in Scheiben schneiden und den Rest auspressen.
5. Schwarztee mit Limettensaft, Mangowürfel und Honig fein pürieren. Durch ein Sieb gießen und mindestens 4 Stunden kaltstellen.
6. Mango-Eistee mit Limettenscheiben, Pfefferminze und Eiswürfeln servieren.

Tipp:

Der Eistee kann mit beliebigen Früchten zubereiten werden z.B.: Erdbeeren, Himbeeren, Melone, …