Brokkolisuppe

Zubereitung:

1. Zwiebel und Knoblauch klein hacken. Den Brokkoli in Röschen zupfen
2. Die Butter im Topf erhitzen, den Zwiebel und den Knoblauch in der Butter dünsten
3. Die Gemüsebrühe und den Brokkoli dazugeben und ca 20 min köcheln lassen
4. Die fertige Suppe pürieren, den Schlagobers dazugeben und mit den Gewürzen abschmecken

Guten Appetit!