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05. 03.2010 - Kochbuchpräsentation - Schöner Kochen mit Lohberger
Die kulinarischen Reisen von Johann A. Landschützer führen in die Küche des Benediktinerstifts St. Paul, zum Wirt des Weißen Rössls oder zu Hannes Androsch, Franz Klammer und anderen bekannten Österreichern. Die Route beginnt im Frühling, wo man sich am Holzherd des Kärtner Almdorfs "Seinerzeit" trifft, und endet im Winter in einem verschneiten Hotel im Salzburger Lungau.
"Dieses Buch ist eine Reise durch Österreich und auf den Spuren ursprünglicher Genüsse im Jahreslauf. Ich besuchte liebe Freunde, wir kochten gemeinsam und genossen die traditionelle, regionale Küche. Welch schöne Atmosphäre entstehen kann, wenn der Holzherd eingeheizt wird, das Feuer knistert und der Geruch der Speisen sich im Raum verbreitet, der Speck aus der Speis geholt wird oder der Winzer seinen besten Wein aus dem Keller holt, können Sie in diesem Buch erfahren" - Johann A. Landschützer