Elektro-Schnellkochkessel, rund
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> wartungsarmes, langlebiges Beheizungssystem
> Befüllung über Mischbatterie DN20
> Entleerung über Ablasshahn DN40
> Temperaturregelung über VOSS-Tronic
Das Gerät in Kompaktbauweise mit tragendem Gerätegerüst aus CNS 1.4301. Deckplatte aus 2,0 mm CNS, hinten aufgekantet, sonst abgekantet, seitlich in Tropfrinnen ragend.
Der doppelwandige Kessel ist fugenlos und erhöht in die Deckplatte eingeschweißt. Innenkesselboden aus CNS 1.4571. Der Außenkessel mit alukaschierter Steinwolle wärmedämmend isoliert. Entleerung des Kochkessels durch Ablasshahn DN 40, Füllung durch Mischbatterie DN 20 mit CNS- Spezialauslauf, beim Schließen des Deckels selbsttätig zurückschwenkend.
Doppelwandig isolierter Deckel aus CNS, mit zum Schutz gegen Schwaden tief nach vorn gezogenem Griff, ohne Schraubverbindung verwindungssteif in Federdrehgelenken gelagert.
Elektronisch- thermostatische Kochgut-Temperaturregelung.
Die Temperatur des Kochgutes wird über einen angebauten Messfühler abgenommen und entsprechend der Sollwert-Eingabe geregelt. Ein digitales Temperaturanzeige- und -Regelgerät mit Folientastatur ist bedienerfreundlich in der Gerätefront eingebaut.
Temperaturregelbereich 30 - 105 °C,
Temperaturmessgenauigkeit ±1 °C.
Weitere Funktionen der elektronischen Regelung:
- Temperatur- und Kochzeitenvorwahl
- Tastenkombination- Wartungsschnittstelle
- serielle Datenschnittstelle (RS 485) für PC- Anbindung
- Fehler - Selbstdiagnose mit Statusanzeige
Beheizung durch Tauchheizkörper mit Sicherheitstemperaturbegrenzer im Dampferzeuger. Sicherheitsarmatur mit Sicherheitsventil unter der Deckplatte, Heizsystem wartungsarm, ohne manuelles Nachfüllen.
Die Be- und Entlüftung des Dampfmantels erfolgt automatisch.
1 potentialfreies Klemmenpaar für Signalisierung des Einschaltzustandes auf einem bauseitigen Tableau.
Anschlussmöglichkeit für Energieoptimierung mit Meldung des Einschaltzustandes und des Betriebszustandes.
Sonderausstattung:
- Peilstab
- Handradventil bzw. Knebelsteuerung
- Fußaufstellung
- Kocheinsätze
