Elektro-Fritteusen
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LTE-F 850 AN
mit elektromechanischer Regelung -
LTE-DF 850 AN
mit elektromechanischer Regelung
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> thermostatische Temperaturregelung
> ausschwenkbare Rohrheizkörper inkl. autom.
Sicherheitsabschaltung
> mit integrierter Fettschmelzstufe
Oberbau:
Die Fritteuse ist ausgestattet mit einem Becken mit großem Schäumrand, eingeschweißt in umlaufenden Rahmen. Der Rahmen allseitig abgekantet, aufgesetzt eingebaut in der Oberplatte mit umlaufend dicht verschweißter Aufkantung.
Das Becken ist mit einem nach oben heraus drehbaren Heizkörper ausgestattet, inkl. automatischer Abschaltung beim Herausschwenken.
Inkl. Korb-Arretierung für Abtropf- und Reinigungsstellung. Fettablauf über Kugelventil in Geräteunterbau.
Die Temperaturregelung erfolgt mittels Kapillarrohrregler mit Einrast für Fettschmelzstufe (AN) in einem Temperaturbereich von 60 - 195 °C.
Inkl. Sicherheitstemperaturbegrenzer.
Unterbau:
3-seitig geschlossener Schrankraum in hygienischer Ausführung mit glattem, unterem Ablageboden. Bedienungsseitig mit einer Flügeltür geschlossen.
Zubehör inkl.:
- Fettauffangbehälter inkl. Einlegesieb
- Frittierkorb (Abm. L 220 x T 310 x H 150 mm), Deckel (je Becken)
Sonderausstattung:
- flächenbündiger Einbau
- Ölpump- und Filtriersystem
- Hybrid-Dosiersystem